Cách nấu đậu xanh ngon trong nồi cơm điện

Gạo nếp và đậu xanh tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc cho gia đình trong năm mới. Do đó, trong dịp tết, nếu không có gạo nếp thì sẽ không có đĩa cơm. Để nấu cơm nếp nhanh hơn và ngon hơn mà không bị “đổ mồ hôi” do hơi nước, các bà nội trợ có thể sử dụng nồi cơm điện thay vì hấp cơm truyền thống.

Thành phần:

500 gram gạo nếp thơm ngon – 400 gram đậu xanh bóc vỏ – 100 gram đường – 200 gram dừa nạo muối – chú ý chọn gạo nếp mịn và trong suốt. Chọn đậu xanh để tránh tiêu thụ lâu dài đậu trắng, có thể gây bối rối.

Cách nấu:

Bước 1: Rửa gạo nếp, ngâm gạo trong nước ấm, ngâm qua đêm (khoảng 7 giờ) để tất cả gạo được nấu chín, để không làm cứng gạo nếp. Ngày hôm sau, rửa lại bằng nước lạnh và xả nước. -L đậu xanh loại bỏ hạt vỡ và ngâm trong nước trong 5 giờ. -Đổ 200 gram dừa băm và nửa cốc nước ấm vào tô. , Vắt một cốc nước cốt dừa đặc.

Chọn gạo nếp và gạo nếp.

Bước 2: Thêm gạo nếp, đậu xanh, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường nồi cao áp SR-PX184, và trộn đều. Kích hoạt chế độ “xôi”, sau đó đợi khoảng 25-30 phút để làm cho gạo nếp thơm ngay lập tức.

So với các thiết bị khác, việc nấu gạo nếp trong nồi này sẽ dễ dàng hơn mà không cần sử dụng bao bì bằng nhựa để hấp nước.

Nồi cơm điện cao áp SR-PX184 của Panasonic có nhiều menu nấu tự động.

Bước 3: Sau khi đun sôi gạo nếp, thêm nước cốt dừa và khuấy đều. Đợi đến khi gạo nếp đã bay hơi, sau đó rắc đường và khuấy đều. Khi gạo nếp vẫn còn quá nóng, đừng trộn đường với nhau vì nó sẽ bị nghiền nát.

Các món đậu xanh chua, nhiều đường và muối, có mùi thơm của nước cốt dừa, thích hợp cho lễ hội mùa xuân thủy tinh trong thời đại tổ tiên – mận và đậu đại diện cho sự tốt lành và hạnh phúc của gia đình trong năm mới.