Đậu, dưa chuột và rau có nguy cơ ô nhiễm hóa chất

Con gái Huế Hoàng Quốc Minh (Hà Nội Wan Cao) thích ăn bột đậu. Chị Huế cho biết: Mỗi lần tôi mua gần một cân đậu, tôi sẽ bật lên hai đứa trẻ tranh nhau một bữa ăn. Tôi nghe nói rằng giá đỗ này chứa rất nhiều thuốc trừ sâu, nên ngay cả khi con tôi thích ăn, tôi chỉ có thể mua. Hoặc, nếu tôi mua nó, tôi sẽ đi siêu thị để mua một số sản phẩm an toàn. Tuy nhiên, đậu vẫn là số một trong danh sách các loại rau được phun nhiều thuốc trừ sâu nhất. Nông dân ở Hoài Đức, Hà Nội phải trồng lại vài ngày một lần và phải phun thuốc trừ sâu. Nếu không phun thuốc, giun sẽ phá hủy mọi thứ. Do đó, dư lượng thuốc trừ sâu sẽ không được hấp thụ kịp thời, mà sẽ được hấp thụ bởi lớp vỏ rất mỏng của quả.

Không chỉ đậu, mà dưa chuột cũng là thực phẩm yêu thích của nhiều trẻ em, ngay cả người lớn cũng thích chúng vì chúng rất mát khi ăn. Nhưng có nhiều nguy hiểm ẩn sau dưa chuột.

Dưa chuột luôn được phun các chất kích thích và thuốc trừ sâu mới. Người trồng dưa thường phun liên tục, thậm chí cả ngày trước khi phun, ngày hôm sau chúng sẽ được thu hoạch và đưa ra thị trường.

Nếu bạn không rửa kỹ dưa chuột và ăn chúng mà không gọt vỏ, chúng rất dễ bị nhiễm độc và có triệu chứng. Nôn, chóng mặt, đau đầu.

Đậu là một loại rau có nhiều chất hóa học được sản xuất bởi nhà sản xuất.

Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, ngon và ngon, và rất phổ biến. . Nếu loại rau này được làm theo cách thông thường, nó rất sạch sẽ. Nhưng bây giờ giá đỗ cần một số loại chất kích thích để làm cho hạt nảy mầm nhanh chóng.

Một số gia đình ở làng Thượng Cát, thành phố Tulin, Hà Nội làm giá đỗ để kích thích thuốc. Chữ Hán phát triển. Nếu mọi người đặt hàng thực phẩm ở đây, người bán sẽ loại bỏ thuốc, và các sản phẩm nông nghiệp bán ở chợ Hà Nội chắc chắn sẽ được ủ. Giá đỗ không chứa hóa chất không trắng, rất mỏng và có rễ dài.

Rau là loại rau thu hút côn trùng khi trồng trên cây.n mặt đất. Do đó, chủ vườn thường tăng sử dụng thuốc trừ sâu và phân đạm trước khi thu hoạch.

Anh hùng, một anh hùng nông dân đến từ Hoài Đức Lassa, Hà Nội, cho biết: “Túi thủy triều là thuốc chính. Rất dễ bị đánh bại vì lá của nó hấp thụ nhanh nhất. Hiện tại, mỗi cây bắp cải đều đắt, và giá súp bây giờ 15.000 đồng mỗi kg. Giá bông cải xanh là 5.000 đồng mỗi bó. Nhu cầu nước cũng là một loại rau dễ bị “ăn” bởi phân bón và thuốc trừ sâu. Rau nên sử dụng nhiều phân đạm và thân cây thuốc trừ sâu tương đối nhỏ. Lớn, bề ngoài màu trắng bất thường, vì vậy một ngày không ngâm nước, rau sẽ khô héo và cơ thể sẽ tắt.

Rau có thể “uống” thuốc?

Thuốc trừ sâu được sử dụng để giết hoặc giết Một hỗn hợp hóa học của vi khuẩn chết. Ngăn chặn côn trùng, bệnh và cỏ dại có thể ảnh hưởng đến cây trồng – sử dụng một lượng nhỏ thuốc trừ sâu là vô hại, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thuốc trừ sâu và các vấn đề sức khỏe, như ung thư, tăng động giảm chú ý Rối loạn và các bệnh về thần kinh, đặc biệt là nếu Trợ lý Giáo sư Trần Khắc Thi, Phó Giám đốc Sở Nghiên cứu Rau quả cho biết, việc tiếp xúc quá nhiều sẽ làm suy yếu hệ thống miễn dịch của cơ thể, ảnh hưởng đến không chỉ lá mà cả củ. Các bộ phận có tác động. Sâu bệnh trên lá. Thuốc trừ sâu xâm nhập vào củ để ngăn ngừa bệnh và sâu bệnh của củ. Củ ở đây là su hào, khoai tây … Do đó, nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu trong củ hoặc lá là như nhau, và người ta không tin rằng lá Rau dễ bị nhiễm thuốc trừ sâu hơn rau, vì vậy sẽ an toàn hơn khi ăn rau.

Khi chế biến rau như mù tạt và bắp cải Trung Quốc, bạn nên cắt bỏ rễ và tách từng lá khi chế biến rau mua ngoài chợ. Sau đó, ngâm lá sâu vào nước và trộn với thuốc tím trong 15 phút, sau đó rửa từng lá vài lần dưới vòi nước trước khi tiếp tục xử lý. Hiện tại, nhiều chất kích thích tăng trưởng Các đại lý còn được gọi là hài hòa tăng trưởng điều.# 7847; Hoạt chất gibberellin giúp kích thích sự phát triển của cây trồng được nhiều nông dân sử dụng. Tuy nhiên, theo ông Vương Trường Giang, trưởng phòng quản lý thuốc kiểm dịch thực vật tại Cục Bảo vệ thực vật thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Đăng Nếu bạn lạm dụng gibberellin trên nhãn, thì đó là sai. -Chất chất này ảnh hưởng đến thực vật. Nếu hàm lượng quá cao, cây sẽ không phát triển bình thường, điều này sẽ dẫn đến những thay đổi trong cây và chất lượng thực phẩm. Nếu trong điều kiện đủ chất dinh dưỡng, G gibberellin sẽ kéo dài sự phát triển của tế bào, do đó làm cho chúng phát triển cây thẳng đứng. Theo ông Giang, chất này thường được sử dụng với liều lượng lớn, và tùy thuộc vào chế độ ăn uống, chất này có thể làm mất màu của lá. Nếu nhãn nhỏ, trừ khi ngưỡng hoàn toàn độc hại, người tiêu dùng sẽ khó xác định được nhãn đó và sẽ không thể xác định được bằng thử nghiệm dư lượng trong vụ mùa.

Ngoài việc ngâm và tẩy trắng, một số chất độc hại phải được loại bỏ trong nước muối. Nước rửa rau có thể được sử dụng cho rau.

Ông Mai Wentian, Phó giám đốc Trung tâm Vật liệu của Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam, cho biết: Thành phần cơ bản của quá trình giặt này là ethanol sulfate và chất tẩy rửa bề mặt. Ngoài việc loại bỏ dầu mỡ trong bếp, những loại nước rửa này cũng rất hiệu quả trong việc rửa trái cây khi loại bỏ các chất gây ô nhiễm bề mặt. “

Tuy nhiên, đã có một vấn đề. Nước rửa rau này có thể rửa trôi các hóa chất như thuốc trừ sâu, nước ép rau quả, trái cây chín, chất kích thích tăng trưởng, v.v. Ông Tian nói rằng nước này sẽ chỉ mất một thời gian ngắn Bên trong được rửa sạch. Thuốc được hấp thụ bởi các loại rau và rất khó để rửa, vì vậy người tiêu dùng không nên mong đợi loại nước rửa này.