Cuối tuần sả cay và thịt lợn sả giòn

Miệng lạ với núm vú thơm và giòn. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm .

Thành phần:

– 500g mầm sữa (chiết xuất từ ​​thịt lợn hoặc dê) .

– 50g sả băm nhỏ.

– 50g hẹ Tỏi băm, tỏi băm .

– Một nồi hỗn loạn nhỏ .

– Nước sốt hàu, sa tế, năm loại gia vị, bột nêm, đường, bột ngọt .

– Nhận xét:

-Lấy sữa mầm, cắt thành các hương vị nhất định, không quá mỏng.

– Nước sốt ướp: 2 lọc, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng canh năm hương vị, 3 muỗng canh sa tế, sả băm, tỏi băm và hành lá xắt nhỏ. Cho tất cả thức ăn vào cốc và khuấy đều.

– Đặt nước ướp lên mầm sữa, để yên trong khoảng 30 phút, sau đó nướng.

– Nước sốt: Ngâm 4 viên trong nước rau diếp. Rắc một nửa muỗng cà phê tỏi và một thìa sả vào nồi dầu không vàng, sau đó thêm một cái chao, thêm một chút đường và bột ngọt để nếm thử. Nếu bạn thích gia vị, bạn có thể thêm ớt hoặc sa tế.

– Đặt mầm sữa vào đĩa và trang trí với cà chua và rau sống.

– Mầm sữa có màu nâu vàng và có mùi thơm. , Rắc mùi dầu mỡ để mang lại hương vị lạ cho miệng. Món ăn này được kết hợp tốt nhất với thức ăn nóng.

Lê Hà Ngọc Trâm