Gợi ý thực đơn cho ngày cuối tuần

1. Súp hầm thịt bò

Thành phần:

– 500 gram gân bò, 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 bông cải xanh nhỏ.

– Đường, hạt quý, muối, hành và hạt tiêu.

Chế biến:

– Gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Rửa thịt bò và nấu trong nồi. Lấy nó ra và rửa nó một lần nữa và cắt thành lát mỏng.

– Cho gân bò vào nồi, thêm một chút gia vị, đường và muối để nấu. Sau đó thêm cà rốt và nấu ăn. Cuối cùng, thêm bông cải xanh và củ cải trắng, tiếp tục nấu trong 5 phút, tắt lửa, nêm, thêm hạt tiêu và hành tây.

2. Cá thu và sốt cà chua

Thành phần:

– 1/2 kg cá thu, 2 quả cà chua, 1/2 chén tương ớt, 1/2 chén nước sốt cà chua. — – 1/2 củ hành tây, rau mùi, hạt nêm và đường.

Cách xử lý:

– cá thu nướng, thái lát mỏng, hành tây, cà chua xắt nhỏ. Chiên tỏi băm, thêm hành tây, cà chua, sốt cà chua và tương ớt, khuấy đều, rồi nêm.

– Sau đó, nâu cá trên đảo với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Ok … 3. Salad thịt bò – Thành phần:

– 1 miếng rau diếp, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây.

– 200g thăn bò, nước chanh, hạt tiêu, đường, nước tương và gia vị .

Chế biến:

– Lá rau diếp được tách ra, rửa sạch, cắt thành các phần cho gia vị. Hành tây, cà chua rửa sạch. Trộn 1/2 cốc nước lạnh với 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước đường, 1/2 muỗng cà phê muối và trộn đều. Cắt lát hành tây và ngâm trong khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng .

– Cắt lát thịt bò, ướp với gia vị, nước tương, hạt tiêu, tỏi băm và đường. Để nó trong khoảng 15 phút để thịt bò hấp thụ gia vị. Trước khi chiên, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và ngon hơn. Làm nóng chảo, thêm một ít tỏi vô vị và xào thịt bò trên lửa lớn.

– Trộn nước tương: 1/3 chén nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước đường, 2 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê tỏi không vàng. Khuấy hỗn hợp và nếm thử vị chua ngọt .

– Cho salad vào đĩa, xắt lát mỏng cà chua và hành tây, và rắc gia vị. Chỉ cần xào thịt bò trên đĩa. Gỏi thịt bò trộn dày và chua là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe nhưng không gây mệt mỏi.