Vào cuối tuần, bạn có thể tự làm bánh cuộn mà không cần giấy gói
Thành phần: 500g xương heo, 250g bột ngô (150g mì gạo và 100g bột sắn có thể sử dụng), 20g nấm nấm (nấm mèo), 150g thịt lợn băm nhỏ, muối, hành hương, nước mắm, hạt tiêu, đường hoặc đồ gia vị.
Ngoài ra, bạn cũng cần: bánh hoặc bát nhỏ, hấp.
Phương pháp: Rửa xương, lấp xương bằng xương và đun sôi nước. – — Nấm ngâm mềm .
– Sau khi ngâm, cắt bỏ phích cắm nấm. Một nơi hành hương .
– Thịt lợn băm nên là thịt hơi béo, sau đó trộn vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường và gia vị, hành hương, hạt tiêu, và để khoảng một Giờ hấp thụ .
– Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn và đổ thịt đã nấu chín. Sau đó tiếp tục thêm nấm, xoáy nó trong khi khuấy, và nêm nó theo sở thích của bạn.
– Sụn luộc, 1 muỗng cà phê muối trong nồi để hầm xương, đo 4 bát súp gạo – khoảng 1,2 lít nước (nếu bạn muốn ăn nước mềm, vui lòng sử dụng 1,3-1,4 lít nước dùng). Làm mát nước cẩn thận để loại bỏ cục.
– Đổ bột ngô vào một cái nồi nhỏ. Từ từ đổ nước dùng xương vào nồi trong khi khuấy bằng thìa.
– Đun nóng và đun sôi ở nhiệt độ thấp, khuấy liên tục trong khi khuấy cho đến khi bột đặc lại. Dập tắt ngọn lửa.
– Lấy khuôn silicon hoặc chảo bánh theo yêu cầu. Rải một lớp dầu ăn lên chảo, rồi thêm một phần bột. Đổ một ít toppings ở giữa, sau đó thu thập bột trên đầu. Ngâm dầu bằng thìa và phết bột. Thay phiên nhau sử dụng các khuôn còn lại để loại bỏ tất cả các bột và các thành phần.
Cho bánh vào nồi hấp trong 25-30 phút. Khi hấp, đảm bảo đậy nắp nồi và thỉnh thoảng lau sạch mọi hơi nước ngưng tụ trên nồi. Hãy thử 9 chiếc bánh này bằng cách nhét tăm vào bánh và lấy ra những chiếc tăm không dính vào tăm, nghĩa là nó đã được nướng.
Tôi hy vọng bạn có nhiều đứa trẻ có thể tạo niềm vui cho em bé của bạn và cả gia đình vào cuối. Tuần này .
Hồng Sĩ