Salad xoài chua ngọt cho mùa hè nóng bức

Mùa hè làm mới món salad xoài chua ngọt. Ảnh: NT .

Nguyên liệu chính để làm ma-nơ-canh cho 4 người là:

– 1 quả xoài lớn-1 củ cà rốt-2 quả dưa chuột-1 tai lợn. -Chili, tỏi, chanh, đậu phộng rang, hẹ xào-lá laksa, húng quế.

Phương pháp:

Bước 1:

– Rửa sạch tai lợn bằng nước muối pha loãng, sau đó đun sôi với một ít nước Mở muối và bột ngọt. Luộc tai heo mới giòn. Sau đó loại bỏ tai, ngâm chúng trong nước lạnh và cắt sợi. — Gọt vỏ và xắt nhỏ xoài xanh.

— Cắt dưa chuột làm đôi, loại bỏ hạt, cắt thành lát mỏng và ấn với một chút muối.

– Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt.

– Lá laksa thô, rửa sạch và húng quế băm nhỏ.

– Bước 2:

– Băm nhỏ tỏi, ớt, trộn 2 nước đường, khuấy 1 nước mắm cho đến khi hết đường.

– Trộn tai lợn, xoài, dưa chuột, cà rốt, lá laksa và húng quế với nước sốt giả. Mùa theo sở thích của từng gia đình. Nếu hương vị xoài là không đủ, thêm một chút chanh hoặc giấm.

– Đặt ma-nơ-canh lên đĩa, rắc đậu phộng rang, hành tây chiên và trang trí với những lát ớt tươi. Món ăn này có thể được sử dụng với bánh quy tôm.

Nguyên liệu rất đơn giản, rẻ tiền và dễ chế biến. Chỉ trong 20 đến 30 phút, bạn có thể nếm hương vị tươi ngon phù hợp cho cả gia đình trong mùa hè nóng bức. — -Ngoc xe điện