Mì ăn liền

1. Thành phần (dành cho 4 người):

– khoảng 1,5 kg vịt-300 gram măng tươi hoặc khô-100 ml lá rau trắng, hành tây mới, hành đỏ, ớt, tỏi, gừng, chanh, nếu Bạn có thể cung cấp rau sống và gia vị nếu bạn thích.

Việc sửa đổi các món ăn tinh chế đơn giản hơn và dễ nấu hơn. Ảnh: He Thứ năm .

2. Phương pháp vận hành:

– Mua vịt để rửa xơ vải, rửa sạch và lau bằng rượu trắng để giúp giảm mùi hôi, sau đó cho vào nước nấu. — Hành lá, bóc vỏ, rang trên chảo, sau đó thêm nước vịt vào chảo cho vừa ăn. Khi bạn đun sôi nước, thêm gia vị cho vừa ăn, bỏ thịt vịt, cắt thành miếng và nêm.

– Chú ý, nếu bạn sử dụng măng khô, hãy ngâm chúng vào nước trước, sau đó rửa và thêm nước 3-4 lần sau khi măng ra khỏi vỏ. Nếu bạn sử dụng măng tươi, hãy đun sôi lại. Khi đun sôi, hãy nhớ mở nắp và nấu trong 5-10 phút, sau đó đóng nồi lẩu và rửa lại bằng nước lạnh. Kiểm tra xem măng có còn đắng không, sau đó nấu thêm 1-2 lần như mô tả ở trên. Sau khi chuẩn bị măng, nêm măng xào và gia vị.

– Chuẩn bị nước mắm gừng làm với ớt tỏi.

– Rau sống, lá laksa, hành lá, rau rửa sạch, hành lá xắt nhỏ .

– Đun nhỏ mì trong nước sôi, cho chúng vào một cái bát, và đặt vịt Thu thập măng ở phía bên kia. Đổ nước dùng, rắc rau và hạt tiêu. Khi bạn ăn vịt với nước gừng