Bánh nam
Bánh nam có cả hương vị chay và mặn. Phục vụ với bánh chay, chỉ có đậu nguyên được chuẩn bị vào ngày đầu tiên của trăng tròn (ngày đầu tiên của âm lịch). Bánh ngon với mắm tôm và thịt băm rất dễ ăn. Theo khẩu vị, một số người đến ăn tôm và thịt, và một số người chỉ cho một loại tôm hoặc thịt.
Đây là công thức làm bánh mỳ tôm của bà Đoàn Thu Thủy trong ba trò chơi đầu tiên. Đầu bếp Việt Nam năm 2014 phù hợp cho gia đình và người thân.
Bánh mì có hình chữ nhật, vỏ bánh là bột mì trắng và mắm tôm có màu vàng-Ảnh: Đoàn Thu Thủy .
Thành phần-Vỏ bánh: 400g mì gạo , 50 gram bột sắn dây, 7 cốc nước lạnh (220 ml mỗi cốc), 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Thành phần: 500g tôm sú, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu ăn, hành lá, hành tây đỏ, hạt tiêu, màu hạt điều. Sachet: Đồng lá
nước sốt: nước mắm, đường, ớt, nước lọc.
Hướng dẫn sử dụng: Phần bánh: Hòa tan mì gạo và bột sắn trong nước, sau đó nêm chúng, sau đó đun sôi bếp trong nồi, bật lửa nhỏ và khuấy liên tục. Khi bột hơi dày, khuấy nhanh, nhớ khuấy cho đến khi bột mịn và chưa chín ở đáy chảo.
Topping: Tôm hấp, bóc vỏ và băm nhỏ. Gọt vỏ hành tây, băm nhỏ, và chiên chúng trong dầu ăn cho đến khi chúng có mùi thơm và chiên tôm. Gia vị và một chút của vẻ đẹp. Xào qua lửa nhỏ để làm khô lõi, sau đó nêm và băm nhỏ hành tây.
Sau khi các thành phần vỏ và tôm được nấu chín, bắt đầu đóng gói. Đổ một thìa bột lên lá và phết chúng ra, sau đó phết tôm lên mặt, gấp mép và đầu lá, và dùng tay phết đều bột. Hấp trong nồi sôi trên lửa vừa trong 20 phút.
– Cách ăn thịt viên truyền thống là bóc bánh mì và phết lên đĩa. Lá nên được gói, hương vị của lá sẽ làm cho món ăn này ngon hơn. Lấy nước sốt ớt pha loãng, phết đều lên bánh, lấy thìa tre ra và xếp thành hình vuông. Khi bạn đặt một miếng bánh vào miệng, hãy đảm bảo không nhai nó một cách nhanh chóng để tận hưởng cảm giác tan chảy đều, hấp thụ sâu và béo ngậy của bột gạo.
Bánh ăn sáng hoặc đồ ăn nhẹ đều tốt. -kim loại