Làm sữa đậu nành thơm trong 20 phút

Vào mùa hè nóng nực, sữa đậu nành tươi là một thức uống tốt. Đậu nành chứa hàm lượng axit amin, khoáng chất cao (canxi, sắt, magiê …) và nhiều vitamin, enzyme và chất xơ thiết yếu. Công thức sau đây sẽ giúp bạn làm sữa ngon và bổ dưỡng trong không quá nửa giờ.

Chọn thành phần

Chất lượng của nguyên liệu sẽ quyết định hương vị. Bạn nên chọn đậu nành vàng, da sáng bóng, to và tròn. Sau khi mua, bạn cần đặt đậu vào chậu nước để loại bỏ các hạt vỡ và nổi, và rửa sạch dưới vòi để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài.

Ngâm đậu

Trong giai đoạn ngâm, sử dụng nước lạnh để tránh axit khi đun sôi nước, và giữ ở nơi mát mẻ. Thời gian tốt nhất để ngâm đậu là 4-8 giờ. Nhiều bà nội trợ chọn ngâm chúng qua đêm để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình.

Sau khi ngâm xong, bạn cần đổ nước và rửa nhanh để loại bỏ hết độ ẩm. Bọt sau đó được thêm vào nấu ăn. Điều này sẽ giúp ngăn nước axit xâm nhập vào đậu. Để tiết kiệm thời gian cần thiết để chuẩn bị mẻ sữa tiếp theo, bạn có thể cho một phần đậu vào tủ lạnh. Mỗi lần sử dụng, bạn cần làm sạch và xử lý bọt trước khi mài.

Nấu sữa đậu nành

Chế biến nhanh là một nhà sản xuất sữa đậu nành đa chức năng. Người nội trợ không cần tốn nhiều thời gian và công sức cho việc xay, lọc, vắt, nấu và khuấy truyền thống mà chỉ cần nhấn nút, sau đó sử dụng máy làm sữa đa năng BlueStone để chờ trong 20 phút. Bây giờ, cả nhà có sữa ngon.

Đầu tiên, thêm một lượng đậu nành và nước thích hợp vào máy để có được một mẻ sữa đậu nành thơm ngon mà không mất chất dinh dưỡng. Mực nước tiêu chuẩn của máy này là 900ml đến 1300ml, tương đương với 150g đậu nành trong một lần nấu.

Sau khi bật nguồn, nhấn nút “Chức năng sữa” và chọn chế độ “Đậu nành” để nấu. Nhấn “Bắt đầu” và khởi động máy theo quy trình đã đặt. Lưỡi dao răng cưa bằng thép không gỉ 304 (công suất cao 15.000 vòng / phút) sẽ được nghiền mịn và nấu đậu nhanh. – Hãy vui mừng

Sau 20 phút, máy sẽ phát ra tiếng “bíp”, cho biết quá trình xay và nấu đã kết thúc. Sữa đậu nành thơm ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng cho mọi người thưởng thức. Đổ đường, thêm đường vào miệng và đá, uống ngay mà không cần lọc. Xin lưu ý rằng không nên thêm đường nâu, vì đường nâu sẽ làm mất các chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành.

– Ngoài ra, máy pha cà phê còn có chức năng giữ nhiệt. Nếu nó không được sử dụng hết, nó sẽ giữ ấm cho bạn và duy trì chất lượng sữa tươi và ngon trong một khoảng thời gian.

Bảo quản

Sau khi sữa nguội, nếu không sử dụng hết, bà nội trợ nên giữ nó trong bình sạch. Bình chứa phải được đun sôi và khử trùng, rửa sạch bằng nước sôi, để ráo nước hoặc sấy khô. Giữ sữa tươi trong tủ lạnh và duy trì chất lượng của nó trong 2-3 ngày.

Làm một loại sữa ngũ cốc khác

Là một máy đa chức năng, ngoài việc làm sữa đậu nành, bà nội trợ còn có thể chế biến thêm các loại sữa khác như ngô, đậu xanh, mè đen, đậu phộng … chỉ cần nhấn Chỉ cần nhấn nút “Ngũ cốc”. Ngoài ra, máy còn hỗ trợ nấu cháo bổ dưỡng, cháo cho trẻ em, chức năng trộn sinh tố, cung cấp nhiều món ăn ngon cho cả gia đình.