Hai món đậu phụ tiện lợi rất dễ chế biến.

Tan Tofu Sauce-Thành phần: – Đậu phụ trẻ: 1 cây-Cà chua: 1 quả-30 gram mỗi hạt tiêu xanh, hạt tiêu vàng và ớt đỏ-vụn bánh mì chiên: 50 gram-Mì: 50 gram- Trứng: 1 gia vị trái cây: hạt nêm, hạt tiêu, đường, hạt vừng trắng rang, tỏi băm, giấm, dầu.

Đậu phụ và sốt me. Ảnh: Ngọc Tú .

Cách làm:

Cắt đậu phụ thành dày 1,5 cm. Cắt trứng thành những lát mỏng. Bột và bột được làm thành đĩa. Cà chua thái hạt lựu, ớt xanh, vàng và đỏ. Xào dầu với tỏi và cà chua xắt nhỏ, xào nhanh, nêm hạt, đường, giấm chua ngọt, nêm, tắt lửa, thêm dầu mè và trộn đều. – Đổ đậu phụ vào bột và trứng, sau đó chiên bột vàng với bột. Tôi thấy rằng tôi đã chọn đậu nành để thoát dầu. Cho đậu phụ vào đĩa, rắc ba màu và rắc hạt vừng. Đậu phụ Tan với nước tương hoặc tương ớt.

Đậu phụ chiên cay

Thành phần:

– Đậu phụ: 1 cây trứng: 1 bột trái cây: 50 g-bột mì: 50 g-tiêu xanh : 5 que-Đậu bò: 50g góc hạt tiêu: 1 quả tỏi-tỏi: 1 củ dầu-dầu hào: 1 muỗng canh gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn

đậu phụ xào cay. Ảnh: Ngọc Tú .

Cách làm:

Đậu phụ được cắt thành lát dày 1,5 cm. Đánh trứng, rắc đậu lên bột, nhúng chúng vào trứng và lăn chúng trong bột. Đậu phụ chiên đầy dầu nhìn thấy vàng đã chọn. Tỏi thái lát, góc ớt băm nhỏ, đậu băm nhỏ. Chiên tỏi, thêm đậu bò, ớt, hạt tiêu, nước xào, nhanh chóng thêm dầu hào, thêm đường cho vừa ăn và nêm nếm. Cho ớt vào, xào ớt trên đĩa và thêm đậu phụ chiên. Đậu phụ nóng với nước tương .

Chú ý

– Đậu phụ và các thành phần khác có thể được mua và bảo quản trong tủ lạnh, và cần được xử lý ngay lập tức trong 10 phút. Chỉ cần thay đổi một chút thành phần của nước sốt, và có 2 loại món đậu phụ với hai hương vị và cách thể hiện khác nhau.

– Nếu bạn muốn sử dụng cả hai món đậu phụ làm thực phẩm chay, không sử dụng bất kỳ trứng, dầu hào, muối và muối nêm. Thay vào đó, hãy sử dụng nước sốt hàu và bột nêm chay.

Ngọc Từ