Khám phá Tempura

Các nguyên liệu để chuẩn bị tempura tại nhà hàng Wabi Sabi trong vườn Nhật Bản được lựa chọn cẩn thận từ hải sản, như tôm, sò, mực, cá … và nấm, rau, củ, như đậu, bí ngô, nấm, rau. Bắp cải, cà rốt … đều là những nguyên liệu tươi, sau đó là vụn bánh mì và chiên giòn. Nước sốt cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của món ăn này. Tempura thường được rắc hương vị tươi và phong phú, phổ biến nhất là hỗn hợp Tentsuyu-Daishi, Mirin và Shoyu (nước tương điển hình được sử dụng để chế biến thực phẩm Nhật Bản).

tempura tổng hợp .— Cách chế biến tempura thực phẩm tổng hợp: Thành phần: 3 bánh lớn, một miếng (khoai lang; zucchini; tiêu xanh; cà tím dài, nấm shiitake tươi, hành tây). 50 gram bột tempura, 2 lít dầu thực vật.

Hướng dẫn sử dụng: Gọt vỏ tôm, cắt một vết rạch nhỏ ở lưng và làm thẳng tôm. Rau thái lát mỏng khoảng 3×4 (cm). Sau khi trộn với đá, nhúng các thành phần đã chuẩn bị vào hỗn hợp bột. Đổ dầu vào nồi sâu, đợi dầu trong nồi sôi, và đổ từng nguyên liệu một. Khi các nguyên liệu thô dần chuyển sang màu vàng, lấy chúng ra và đặt chúng lên giấy lụa hoặc giấy thấm.

Trình diễn: Hiển thị màu sắc của vật liệu xen kẽ trên một tấm được phủ bằng giấy thấm dầu và đặt tôm lên đó. -Sauce hỗn hợp: Trộn 4 loại Daishi (cá luộc, rong biển luộc) với nước tương và Mirin (rượu ngọt để nấu ăn), đun sôi và để nguội. Đừng quên thêm một ít củ cải cắt nhỏ để tạo ra một loại nước sốt ngon. – Cua tempura sẽ bong ra. -Khi thời tiết trở lạnh, đó là thời điểm tốt để nếm thử tempura vàng với lớp ngoài giòn bao gồm bột, độ tươi, háu ăn của các thành phần bên trong và độ tươi của nước sốt.

Có 200 chỗ ngồi, chiếu chiếu, Meiji, Teppanyaki, quán sushi, hệ thống VIP 9 phòng ngủ ấn tượng và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm. Có 500 món ăn trong thực đơn và khách hàng có thể chọn tempura: tôm Nhật Bản, rau trộn, cua vỏ mềm hoặc khoai lang tempura, bí ngô … và thưởng thức cùng những người thân yêu.

Vào mùa thu tháng 10, kỷ niệm 1000 năm Đường Long Để chào mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam vào ngày 20 tháng 10, nhà hàng Nhật Bản Wabi Sabi cung cấp cho bạn một kế hoạch đặc biệt:

Rượu sẽ được cung cấp từ ngày 9 đến 19 tháng 10 (Cùng với Bảng 5, một chai rượu trị giá 463.000 đồng sẽ được cung cấp cho khách hàng và một ly rượu vang sẽ được cung cấp cho bạn). Cho phép ít hơn 5 người.

– Từ ngày 1 đến ngày 31 tháng 10, mỗi Hóa đơn áp dụng cho thanh toán cung cấp phiếu quà tặng trị giá 100.000 đồng mỗi 100 đồng cho bữa ăn tiếp theo (không áp dụng cho Chương trình khuyến mãi thành viên vàng (VIP).

Nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật Bản Địa chỉ: Thành phố Hà Nội Tohien Thanh, Điện thoại: 04 3978 0186/0902 279979 Trang web: http://www.wabisabi.com.vn/ Giờ mở cửa: 10:30 sáng đến 2:30 chiều, 5:30 chiều đến 10:30 tối

(Nguồn: Nhà hàng Nhật Bản Wabi-Sabi Restaurant)