Cùng trổ tài nấu 3 món ngon giúp bé hết biếng ăn

Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn cách chế biến bữa ăn ngon cho trẻ biếng ăn theo phương pháp sau:

1. Súp gà nấm

Súp gà nấm.

Thành phần:

– 200 Một gam thịt gà-100 gam nấm rơm-cà-rốt non-hai thìa súp hành tây băm nhỏ-hành lá, ngò tây, dầu, đường, mắm, muối, tiêu.

Cách làm:

– Thịt gà rửa sạch, thái miếng mỏng cho thấm gia vị, ướp với chút nước mắm và 1 thìa súp hành tím băm nhỏ, bỏ cọng, ngâm nước muối rồi cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó cho nấm vào để tạo đẳng trương. Khi cà rốt chín mềm, bắc nồi xuống, cho rau mùi vào.

2. Hàu chiên

Hàu chiên.

Nguyên liệu:

– 100 gam thịt hàu-50 gam bột mì-50 gam bột chiên-trứng-trứng, dầu, sốt cà chua và lòng đỏ trứng Chút mắm ruốc — Cách thực hiện: — Thịt hàu rửa sạch để ráo-Trứng đánh đều-Bột năng, bột chiên xù cho ra đĩa. Lăn hàu qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên vàng đều hàu với dầu nóng trên chảo rồi vớt ra khay có lót giấy thấm. -Khi bạn dùng tương cà và sốt mayonnaise. -3. Cháo cá đậu xanh

cháo cá trắm xanh

Thành phần:

– 30g gạo tẻ ngon – 30g nạc cá – 20g đậu xanh – 4 cái nấm hương – 30g cà rốt – hành tây, ngò tây, dầu , Nước mắm, đường, tiêu.

Cách làm:

– Gạo, cháo đậu xanh – cà rốt Cắt hạt lựu cho vào nồi cháo thành món ăn kèm – nấm rơm rửa sạch ngâm nước muối loãng, rửa sạch cắt đôi. Hành ngò băm nhỏ bắc chảo với dầu hẹ, phi thơm cá, đổ rơm vào, nêm chút mắm, đường. ..- Sau khi nấu cháo, nêm gia vị cho cá. Khi lấy ra chén, rắc rau mùi lên trên cho đẹp mắt.

Thi Tran