Giáng sinh kỳ lạ với vịt nướng mật ong

1. Thành phần:

Vịt mọc, lá mật ong tươi (hoặc khô), hành tây, tỏi, tiêu, mật ong, hạt nêm. Lò nướng than hoặc nướng.

2. Thực hiện: bao gồm ba giai đoạn.

Cơ bản: Vịt mua trong khi phẫu thuật, tất cả các cơ quan bị loại bỏ, muối và rượu trắng được lau để khử mùi cá Xắt nhỏ hành tây, tỏi và hạt tiêu. Rửa sạch lá mật. Cho tất cả vào bát và nêm một muỗng canh gia vị, sau đó đổ hỗn hợp vào bát bụng vịt và buộc cổ vịt bằng chỉ khâu.

Đĩa Giáng sinh. Ảnh: Thanh Thảo .

Vịt quay: Trộn mật ong với một lít nước và đun sôi. Ngâm vịt trong nước sôi khoảng 2 phút để da vịt có màu đẹp sau khi nấu. Đặt vịt vào lò nướng hoặc than nướng. Nếu sử dụng than để nướng, hãy nhớ xoay đều. Khi xoay vịt, chuẩn bị một nồi dầu và đun nóng trên lửa cũ để chuyển màu vàng của vịt, sau đó đặt vịt vào chảo dầu. Sử dụng một cái muỗng để thu thập dầu.

Đặt sang một bên, trang trí theo ý muốn và ăn với nước sốt ngon.