Súp hải sản tốt cho sức khỏe

Thành phần cho 4 người – 1 kg nghêu, 300 gram tôm (khoảng 10 con tôm), 1/2 củ cà rốt lớn, 2 củ khoai tây nhỏ, đậu Hà Lan, 5 muỗng cà phê sắn, 2 quả trứng, 2 củ hành xanh, hương vị của chúng tôi, bột nêm tiêu.

Chế biến

Rửa ngao Rửa sạch, mở sau khi đun sôi. Sau khi lọc các mảnh vụn, lấy thịt của ngao và giữ nó trong nước sôi. -Sất vỏ. -Chọn và trộn các cọng trắng của tôm, ngao và hành lá. Thêm lòng trắng trứng (giữ lại lòng đỏ trứng, cắt súp thành lát mỏng), 2 muỗng cà phê bột sắn, và một ít hạt tiêu cho vừa ăn. Sau khi trộn, sử dụng một cái muỗng nhỏ để đặt miếng trám vào lòng bàn tay khi tay chân phát triển. Để tránh dính vào các thành phần, hãy thoa một chút dầu ăn vào lòng bàn tay của bạn. Đặt những quả bóng mọc lên một cái đĩa và đặt chúng vào súp. -Có thể, khoai tây thái hạt lựu, đặt sang một bên.

hành lá và hành lá .

Đặt nước sôi C lên bếp và hâm nóng lại. Thêm cà rốt trước, sau khoảng 2 phút, thêm khoai tây, sau đó là đậu Hà Lan. Sau khi nồi đã sôi, đổ tất cả thịt viên và hạ nhiệt.

Hòa tan 3 muỗng cà phê bột sắn và một ít nước lạnh. Sau khi khoai tây và cà rốt được nấu chín, từ từ đổ bột sắn vào nồi và trộn đều.

Phá vỡ những quả trứng còn lại trong bát cùng với lòng đỏ trứng hiện có để làm vỡ bông. Sau đó từ từ đổ nó vào nồi súp, khuấy liên tục để thêm trứng vào súp. Nêm nếm gia vị và hương vị tốt.

Đặt súp và quả bóng vào một cái bát, rắc hành tây, hạt nêm và hạt tiêu. Ăn nóng .

Thùy Raugi