Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí đĩa bằng dao

Nếu như ở tập đầu tiên, bếp trưởng nhà hàng Nguyễn Văn Bền là một trong 3 đối thủ của nhóm nguy hiểm, thậm chí món “trứng cá muối” của anh đã làm giám khảo Anh Lê méo mặt. “Tiếp đó, tuần này anh ấy với món“ Bánh tráng cuốn tôm và bánh tráng khô ”. Bản mẫu đã trở thành ứng cử viên cho món ăn hấp dẫn nhất với chủ đề“ Gỏi và Bún ”với nguyên liệu chính là rau và giành được giải thưởng trị giá 20 triệu đồng. Ý tưởng sử dụng hai con dao to để trang trí món ăn đã gây tranh cãi giữa các thí sinh khác, các đầu bếp Phạm Huy Vũ, Cao Thanh Tâm và Cẩm Thiên Long đều phản đối gay gắt ý tưởng này, lo lắng rằng những người phục vụ chuyên nghiệp hoặc những thực khách vụng về có thể làm rơi chúng. Người mẫu chống lại những bình luận này cho rằng anh ta dùng một ít bột ở dưới con dao nên con dao sẽ cố định và không bị xê dịch. – – Món nem Nguyễn Văn Bền được trang trí bằng hai con dao lớn. Ảnh: Chef Dinh

Kết thúc tập 2, đầu bếp Nguyễn Quốc Huy phải thu dọn đồ đạc ra về ở một khách sạn, nhiều thí sinh tiếc nuối khi phải chia tay anh, điều hiếm thấy trong các chương trình truyền hình thực tế. Tập 2 cũng tạo ra nhiều kịch tính cho khán giả và thí sinh bởi các thí sinh đã … kích hoạt chủ đề bí mật. – 4 con tôm, 4 cái bánh tráng, 50 g rau thơm, 50 g cà rốt, 1 quả dưa chuột, 100 g lá oregano, 50 ml nước cam tươi, 50 ml nước mắm ngon, 200 g đường, 50 g tỏi, khoai môn, 200 g thịt lợn.

Cách làm

Luộc tôm rồi bóc vỏ .—— Luộc chín thịt lợn .

Cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ, cho tôm đã bóc vỏ, lá oregano, dưa leo, cà rốt và mì đã cắt mỏng vào giữa cuộn giấy cuộn lại. Mở khoanh tròn ở giữa để làm cuộn giấy cuộn

Gia vị: Đổ nước mắm và đường vào nồi, đun trên lửa nhỏ để đường tan, cho nước cam vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại, chờ nguội. Sau đó, cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào nước chấm

Giới thiệu: Món gỏi cuốn với nước chấm

Bí quyết: Nếu bạn đập dập tỏi và ớt theo cách truyền thống thì nước chấm sẽ ngon hơn . — kim loại của nó