Làm bánh bao ngon đơn giản

10 miếng nguyên liệu – 500 gram bột mì, 5 gram men nâu, 6 gram bột nở – 200 ml nước, 50 ml dầu ăn, 20 gram đường, lòng trắng trứng, 1/2 muỗng cà phê muối. –500 gram thịt lợn vai, 5 quả trứng (có thể thay thế bằng trứng cút và trứng vịt). -Sall hành tây, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (MSG), 2 muỗng cà phê bột cà phê .

Chế biến- -Sản xuất men nâu và đường trong nước. Tiếp tục trộn bột, dầu ăn, muối, bột nở, lòng trắng trứng và trộn đều. (Hình 1)

Nhào bột thành bột mịn. Sau đó cho bột vào nồi, đậy lại với một ít dầu để tránh bột bị khô, sau đó để bột ngồi trong khoảng 40 phút cho đến khi bột tăng gấp đôi. (Ảnh 2)

thịt lợn băm nhỏ, trộn với gia vị, bột ngọt, hành tây và những quả bóng nhỏ. (Hình 3)

Trứng luộc, bóc vỏ và cắt làm đôi (nếu trứng cút đã hoàn thành) (Hình 4).

Sau khi bột đã sẵn sàng, chia bột thành 10 phần nhỏ. Nhào bột thành những miếng nhỏ, giống như một mảnh giấy tròn. Đặt thịt và trứng vào giữa bột. (Hình 5)

Gấp bột lại và đậy nắp lại. Đặt từng cuộn giấy trên mỗi tờ giấy để nó không dính vào nhau khi nấu (Hình 6) – lấy một nồi nước sôi và hấp trong 20 phút cho đến khi chín. Lưu ý: Trong quá trình hấp bánh, vui lòng không mở nắp để tránh hình thành nước trong các giọt nước, việc ngâm trong bánh sẽ khiến nó trở thành một hỗn hợp sệt. (Hình 7 + 8)

Tongletan