6 món ngon nhất định phải ăn khi đến Sài Gòn
Đây là một số món ngon ở Sài Gòn.
Cơm tấm
Cơm tấm là một món ăn bình dị, chủ yếu được mua trên đường phố Sài Gòn. Thiết nghĩ ai đến đây mà chưa ăn cơm tấm là chưa từng đặt chân đến Sài Gòn. Cơm tấm (cơm tấm, tấm) Cơm tấm ngon cần được phơi khô thoáng để các hạt cơm không bị dính vào nhau.
Dùng gạo tấm và nêm gia vị vừa phải, sau khi rang lên có mùi thơm rất hấp dẫn. Khi ăn có vị ngọt nhưng hơi dai và đậm đà. Ngoài sườn nướng, quán còn có nhiều nguyên liệu phong phú như trứng rán, chả da …
– Ăn cơm tấm thì nhất thiết phải chấm nước mắm chua ngọt đơn giản mà ngon. Tinh tế. Nước mắm được nấu với đường và nước lạnh theo tỷ lệ nhất định để nước mắm có độ sệt, khi rưới lên đĩa cơm sẽ dễ dàng thấm vào các hạt cơm và sợi cơm. Thêm một ít cà rốt, củ cải và các đồ chua khác vào đĩa cơm, món ăn này trở nên đậm đà và ngon miệng.
Bún mọc
Mì không xa lạ với người miền bắc nhưng lại quá quen thuộc với người miền bắc. Người miền nam. Món ăn này được người Hoa du nhập từ Việt Nam và biến tấu theo khẩu vị của người Việt. Ngày nay ở Sài Gòn có những thương hiệu hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang, Sa Đéc nổi tiếng và bình dị, dân dã.
Một tô mì Toàn bộ mì gồm có nước dùng, tôm, thịt heo, thịt bằm, sợi mì nhỏ giống như sợi mì, nhưng có bùn, có xà lách, hẹ, hẹ, giá tươi. . . Nước dùng ngày nay cũng đã được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau như cá, mực, lòng, sườn … – Trong tô bún, nước lèo là quan trọng nhất và tinh tế nhất. Để nồi nước lèo trong và ngọt, người bán phải mua xương ống, sau đó cho mực khô và tôm khô về hầm. Khi đun lửa nhỏ, người bán phải liên tục vớt bọt. Rau ăn kèm với bún rất đơn giản, giá tươi, hẹ, xà lách, hành …
Các món bún – Sài Gòn có thể nói là thiên đường bún, với hơn 20 loại mì khác nhau. Một số loại bún phổ biến và được nhiều người biết đến bao gồm: bún bò Huế, bún riêu, bún thịt nướng, bánh mì chấm mắm ruốc, bún cá … – Các nguyên liệu và cách chế biến khác nhau, món bún mang đến cho người thưởng thức hương vị thơm ngon. . Một lý do khác của bún Sài Gòn là sự tiện lợi, có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Ngoài ra, nơi đây còn cung cấp vô số món ăn giúp bạn có thể thay đổi mà không mang lại cảm giác ngán.
Phở
Phở là một món ăn miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn. Quán phở Sài Gòn không còn giữ được hương vị nguyên bản mà đã được biến tấu theo khẩu vị của người miền Nam. Khi nhìn vào tô phở Sài Gòn, bạn có thể nhận ra rằng sợi mì của nó mỏng và mịn hơn so với Hà Nội, nước dùng ngọt hơn, không béo như tô phở Bắc Phương. Ví dụ như tàu hũ ky, bao quy đầu, gân bò, gầu bò … Ngày nay có rất nhiều loại phở như bún chả cá, hủ tiếu gà, phở đà điểu … – món cay
lẩu ngon nhất Sài Gòn về đêm Món ăn yêu thích. Ở Sài Gòn có những phố lẩu nổi tiếng như lẩu dê, bò né ở khu Nguyễn Công Trứ (khu 1), lẩu dê ở Ngô Thời Nhiệm-Trương Định (khu 3); Bà Huyện Thanh Quan-Sư Thiện Chiếu (3) Cá bống sàn Huỳnh Mẫn Đạt (Khu 5); Bến kênh Nhiêu Lộc (Bình Thành) …
Nước lẩu tương đối dễ ăn, nhiều nguyên liệu nên hợp khẩu vị của nhiều người. Có nhiều loại lẩu nổi tiếng như lẩu thái, lẩu cá kèo, lẩu hải sản, lẩu nấm … Ngoài ra, còn có nhiều món đặc sắc, như lẩu riêu cua, lẩu ốc, lẩu ếch … Nếu ăn nhiều rau trong lẩu thì Chọn các loại rau phù hợp theo loại nước lẩu như rau muống, rau muống, chuối chát, cải thìa, cải thìa, ruột heo …
Các món ốc — Đã nói đến món Sài Gòn thì không thể bỏ qua món ốc. Ốc là tên gọi chung bao gồm nhiều loại hải sản như: ngao, sò, ốc, hến, v.v. Những con đường như phố Thanh Đài (Q.10), Rồng Hàn (Q.4) … là những địa chỉ quen thuộc của dân mê ốc Sài Gòn.
Quán ốc thường mở cửa từ trưa đến khuya, đặc biệt là đêm khuya, đến tận mùng hai. Nó chỉ mở cửa vào sáng sớm. Sở dĩ món ốc hút được nhiều người yêu thích là bởi hương vị đa dạng và cách chế biến phong phú. Bạn có thể nướng, chiên, hấp, luộc, nấu cháo … với nhiều loại gia vị khác nhau, như: nướng mắm, nướng mỡ hành, chiên bơ cay, chiên tỏi … ăn không ngán. Còn rất nhiều món ăn ngon khác, du khách có thể thoải mái thưởng thức khi đến Sài Gòn như: Bánh canh, bánh xèo, bánh khọt, các loại chè … – Khánh Hòa