Tranh cãi về khuyến nghị bao bì thực phẩm của đầu bếp

Trong một chương trình nấu ăn tại BBC của Anh, đầu bếp Tom Kerridge đã gây ra tranh cãi khi ông nói về cách sử dụng bao bì thực phẩm.

Theo anh, khi đóng gói thực phẩm, bạn nên luôn luôn xuất hiện. Bóng đã bị từ chối, không như nhiều người thường làm. Theo ông, phương pháp này tốt hơn trong việc giữ ấm thức ăn.

Đầu bếp người Anh tin rằng bề mặt nhẵn của lá nhôm vẫn ở dưới đáy.

Ngay lập tức anh ta gây ra tranh cãi ở bên trái. . Vào buổi chiều trên mạng xã hội Twitter. Một số người tin vào lời khuyên của đầu bếp và nói rằng họ luôn làm ngược lại: “Ồ, tôi luôn tỏa sáng. Tôi luôn sai”; “Tôi đã dành 40 năm mà không nhận ra mục đích của lá nhôm” …- — Tuy nhiên, nhiều người nghĩ rằng phương pháp này không nhất thiết đúng và nghi ngờ những gợi ý của đầu bếp. “Tôi không nghĩ nó có sự khác biệt nào. Dù được sử dụng ở bên nào, tác dụng chung của giấy bạc là giữ nhiệt.” “Tôi đã sử dụng các bộ phận bên trong và không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào.” … Ông nói: “Đối với giấy tiêu chuẩn, hiệu suất của giấy là như nhau, bất kể bên nào được sử dụng.” — Trang web khoa học thực phẩm Culinarylore.com nói: “Thực tế là mặt sáng bóng của lá nhôm chỉ sáng hơn một chút so với mặt. Sợi mì sáng bóng tạo ra một lượng nhỏ năng lượng bổ sung, nhưng sự khác biệt là nhỏ, nó không tạo ra sự khác biệt thực sự trong nấu ăn. “-Moc Miên