Ít người thích các tính năng đầy đủ của tủ đông
Nhiều gia đình không tận dụng hết tiềm năng của tủ lạnh. Một số ý tưởng có thể giúp bạn sử dụng tốt hơn.
1. Cách bảo quản thực phẩm trong tủ đông
Theo thời gian, do vi sinh vật và vi khuẩn, thực phẩm sẽ làm giảm hương vị của nó (trừ thực phẩm có chứa chất bảo quản). Tủ lạnh làm chậm quá trình phân hủy bằng cách làm mát môi trường, để vi khuẩn phát triển chậm. Thực phẩm đông lạnh sẽ tiếp tục làm chậm quá trình, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm thêm hàng tháng hoặc thậm chí một năm mà không sử dụng chất bảo quản hóa học.
FDA khuyến nghị rằng nhiệt độ của tủ lạnh của bạn bằng hoặc thấp hơn 4 độ C, trong khi vẫn giữ nhiệt độ của tủ đông ở mức -18 độ C.
2. Tăng không gian ngăn đông của tủ lạnh
Càng nhiều vật phẩm được đưa vào ngăn đông, càng ít thực phẩm sẽ được tiêu thụ. ‘năng lượng. Nếu bạn không thể tìm thấy bất cứ thứ gì để đặt vào, khoanh tròn tờ báo để loại bỏ nó, hoặc thêm nhiều nước hơn vào túi nhỏ để lấp đầy khoảng trống. Điều này cũng hữu ích trong trường hợp mất điện. Viên đá sẽ cung cấp cho bạn đủ thức ăn để cung cấp năng lượng cho bạn trong một thời gian.
Phá vỡ trứng và đóng băng chúng, sẽ dễ dàng tách ra để sử dụng trong tương lai. Ảnh: Hacking thực phẩm .
3. Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Hầu hết thực phẩm cần được chế biến trước khi cho vào tủ lạnh. Ví dụ, trước khi cho trái cây và rau quả vào túi bảo quản, chúng phải được rửa và tẩy bằng nước sôi để duy trì tính toàn vẹn dinh dưỡng và hương vị của chúng.
Các sản phẩm nướng và bánh mì phải được làm lạnh hoàn toàn trước khi đông lạnh. Phải được phân chia và đóng gói cẩn thận để đảm bảo tuổi thọ trong tủ lạnh. Dán nhãn thực phẩm đông lạnh sẽ giúp bạn tổ chức chế độ ăn uống hàng ngày.
4. Rất quan tâm đến chất lỏng đóng băng
Hãy nhớ rằng, khi chất lỏng được đông lạnh, chúng sẽ mở rộng hơn. Đông cứng. Nếu bạn muốn đông lạnh sữa, hãy cho nó vào một cái ly cao hoặc túi lớn.
Đông lạnh thảo mộc tươi để sử dụng khi cần thiết. Ảnh: Hacks thực phẩm.
5. Thực phẩm đông lạnh bất ngờ
Có nhiều loại thực phẩm khác có thể được đông lạnh, nhưng không phải ai cũng biết. Bạn có thể giữ tủ đông sau:
– Thảo mộc tươi: Rửa sạch, thái nhỏ và cho vào một viên đá nhỏ. — Tỏi và hành xắt nhỏ, lá băm nhỏ .
– Pizza, bánh mì, đặc biệt là bột bánh ngọt .
– Mì ống nấu chín .
– Súp, gia vị.
– Bột, Comté …
6. Tiết kiệm trên tủ đông – Bạn có thường xuyên vứt hành, cà rốt hoặc thảo mộc sau khi nấu không? Đầu bếp nổi tiếng người Pháp Jacques Pepin khuyên bạn nên sử dụng hộp hoặc túi nhỏ để lưu trữ nguyên liệu dư thừa mỗi lần. Có thể bạn sẽ sử dụng nguyên liệu này để làm một món ăn ngon. Kỹ thuật này rất hữu ích và có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và giảm lãng phí.
Không để rau quả tươi trong tủ lạnh. Ảnh: Food Hacks.
7. Thời hạn sử dụng của thực phẩm đông lạnh
Thời hạn sử dụng của hầu hết các loại thực phẩm đông lạnh của bạn là khoảng một năm, bao gồm thịt và gia cầm. Tuy nhiên, thịt nấu chín sẽ không tồn tại lâu. Hầu hết các sản phẩm sữa nên được sử dụng trong vòng hai đến ba tháng.
8. Thận trọng
Sử dụng hầu hết các thực phẩm đông lạnh trong vòng sáu tháng để duy trì hương vị tốt hơn và tránh đông lạnh trên thực phẩm đông lạnh. Nếu thực phẩm bị mất nước, nó có thể “đóng băng” và mất chất dinh dưỡng.
Một mẹo khác là khi thức ăn đã sẵn sàng, vui lòng mua và đông lạnh thành các phần ăn vừa và nhỏ. Ngon, tiết kiệm và thiết thực .
Bảo Nhiên (theo xâm chiếm thực phẩm)